Australia: nuevo mercado para los cafés especiales peruanos

Australia: nuevo mercado para los cafés especiales peruanos
Foto: Promperú

Australia es un mercado al que en el 2020 Perú exportó la cifra récord de US$ 7.4 millones. Nuestro país, en los últimos años, ha comenzado a destacar por la calidad de granos de sus cafés.

A fin de desarrollar un nuevo mercado para los cafés especiales peruanos, Prompeprú ha realizado diferentes actividades en Australia.

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Cabe indicar que Australia es un mercado al que en el 2020 Perú exportó la cifra récord de US$ 7.4 millones, y que ha pasado del 14avo lugar en el 2009 al 11avo en lo que va del 2021.

Destacan calidad de los cafés peruanos

El Perú, en los últimos años, ha comenzado a destacar por la calidad de granos de café, debido al buen trabajo de los caficultores peruanos y la diversidad de pisos ecológicos.

El consumidor australiano, en general, aprecia y está dispuesto a pagar mejor por un café de especialidad.

Identificando proveedores de cafés

La trasnacional COFINET, con oficinas en Australia y Colombia, visitó recientemente San Ignacio, Cajamarca, para identificar proveedores, conocer los diferentes perfiles e iniciar negocios con el contrato de dos contenedores de cafés de especialidad, para Australia y Nueva Zelanda, con miras en aumentar su volumen cada año.

Esta empresa, que conoce bien el negocio del café, no solo como importadora sino como productora de café en Colombia, conoce todos los procesos del producto, desde la siembra, cosecha, proceso, almacenado y exportación.

La exigencia de este tipo de clientes, impulsa a los productores y exportares de los cafés peruanos, a ser cada vez mejores.

COFINET realizará la primera importación de Perú, y espera comprar cuatro contenedores más para el 2022.

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Otras actividades para promocionar cafés peruanos

La Oficina Comercial de Promperú en Australia ha desarrollado varias campañas de promoción, la última virtual durante la primera ola de la pandemia.

Para este año, se tiene planeado realizar una catación virtual con el objetivo de convocar a diversos tostadores e importadores de cafés de especialidad.

De igual manera, Nueva Zelanda, ha comenzado a interesarse más por nuestro café, pasando a ser el 16vo destino de las exportaciones peruanas. Ambos países han comenzado a reconocer no solo la calidad sino también la sostenibilidad de nuestros productos.

En el 2020 se alcanzaron ventas históricas por US$ 7.4 millones, luego de campañas de promoción en la feria Melbourne International Coffee Exhibition (MICE) y eventos virtuales como la multiregión (Australia y Nueva Zelanda).

Cafés especiales

Promperú también viene trabajando en la promoción de los cafés especiales desde el 2018.

En el 2019, el campeón mundial de baristas Sasa Sestic descubrió las maravillas del Amazonas, San Martín, Cajamarca, Cusco e Iquitos. Y para el 2022, Perú participará en la feria MICE 2022 – Melbourne (septiembre), donde tendrá lugar el campeonato mundial de baristas.

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