FAO: El Perú es el país con la inseguridad alimentaria más alta de Sudamérica

FAO: El Perú es el país con la inseguridad alimentaria más alta de Sudamérica
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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) indica que 16.6 millones de peruanos se encuentran en inseguridad alimentaria, un aumento vertiginoso nunca antes observado en el país.

El Perú se ha vuelto el país con mayor inseguridad alimentaria en Sudamérica, según advirtió la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO).

De acuerdo a dicha institución, 16.6 millones de peruanos y peruanas se encuentran en inseguridad alimentaria moderada o severa, un aumento vertiginoso nunca antes observado en el país (el doble de lo que se registraba antes de la pandemia).

Antes de la pandemia, el Perú estaba por encima de las 8 millones de personas con inseguridad alimentaria.

La FAO advirtió que la inseguridad alimentaria va de la mano con un aumento acelerado de la pobreza. Según el INEI, en 2019 el 20.2% de la población del país estaba en situación de pobreza; en 2020 aumentó a 30.1% y si bien en 2021 bajó a 25.9%, el Perú está lejos aún de niveles prepandemia.

De hecho, según indicó la FAO, más de la mitad del Perú no puede acceder a una dieta saludable, la cual cuesta en el país USD 3.28 por persona al día.

“Esta situación no deja más alternativa que el consumo de alimentos ultra procesados con alto contenido de azúcar, sal y grasas saturadas perjudiciales para la salud”, añadió.

La FAO sostiene que el problema va de la mano con un aumento acelerado de la pobreza, que en el 2021 afectó al 25.9% de los peruanos, es decir, a cerca de 3 de cada 10 personas en el país.

Esto genera que aumenten los índices de anemia, sobrepeso y la obesidad.

Vía: FAO, Canal N, RPP

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