Oferta industrial exportable. Del 2009 al 2025, los productos del sector agroindustrial se incrementaron de 448 a 543. XV Concurso de Innovación se realizó en la Expoalimentaria 2026.
En el año 2009, cuando se realizó la primera edición de la feria Expoalimentaria, Perú despachaba al mundo 448 partidas agroindustriales. En el 2025, esta cifra llegó a 543, es decir, se incorporaron 95 nuevas partidas a la canasta exportadora.
Dicho resultado evidencia una oferta más diversificada y con mayor nivel de transformación, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Con el objetivo de seguir ampliando este portafolio de oferta industrial exportable, el gremio organizó el XV Concurso de Innovación, en el que las empresas tuvieron la oportunidad de exhibir al mundo sus nuevas propuestas, enfocadas en la creatividad y el uso de ingredientes novedosos.
Productos innovadores
El certamen, realizado en el marco de la Expoalimentaria 2026, tuvo como ganador del ‘Mejor Producto Innovador’ al Pop Chips de garbanzo con sal de Maras, de Agroindustrias Osho S.A.C. Cabe señalar que la elección se realizó mediante la votación de los asistentes
En la categoría ‘Café, Cacao y Subproductos’, el premio fue para el Mango con maracuyá y chocolate al 52 % endulzado con panela, de la compañía Mazomayo. En ‘Licores y Bebidas’, el reconocimiento correspondió a Fizela, gaseosa prebiótica con sabor de muña y limón, de Golecorp
Asimismo, se distinguieron en ‘Gourmet y Delicatessen – Preparaciones’ el Estofado de pollo Ferymar listo, de la empresa Ferymar Salas y Cremas, mientras que en ‘Gourmet y Delicatessen – Aceites’ el más destacado fue el Aceite de Oliva Extra Virgen Ahumado, de Terra Olivo.
Categorías por tendencia
Respecto a las categorías por tendencia, en ‘Vida Sana’ el primer lugar fue otorgado a Nutrico por su Protein Bar Nutrico; en ‘Practicidad’, el ganador fue Ferymar Salas y Cremas, con su Estofado de pollo Ferymar listo; y en ‘Eco Friendly’, Sustainable Company sobresalió con su Mantequilla de castañas y cacao.
Expoalimentaria 2026
Expoalimentaria 2026, llevada a cabo del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Convenciones Jockey, generó expectativas de negocios por US$ 1 100 millones para los próximos 12 meses, 21,5 % más que en su edición del 2025.
El evento reunió a representantes de la industria de alimentos y bebidas, servicios, envases y embalajes, maquinaria, insumos, tecnología e innovación. Además, hubo conferencias magistrales sobre sostenibilidad, mercados internacionales, logística y tecnología.
Empresas auspiciadoras
Tuvo como auspiciadores a Talma Servicios Aeroportuarios, Alfosac, Evergreen, Garantía Capital, Coface, Interbank, Universidad de Lima, IIRSA Sur, Chep, Cold Import, Agrorum, Cooperación Alemana para el Desarrollo (implementada por la GIZ y la Unión Europea), Cenfrico, ICE (Agencia Italiana para el Comercio Exterior – Embajada de Italia), United Cargo Company, APM Terminals, Veritrade, Orginor, Reyemsa, Primax Gas y Puerto de Paracas.
Vía: ADEX
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