Perú es el mayor consumidor de pollo en Latinoamérica

Carlos Guzmán
Además, el país ocupa la cuarta posición como productor de pollos de engorde en toda América Latina.

Por segundo año consecutivo, Perú se ubicó como el mayor consumidor de pollo per cápita en Latinoamérica al registrar un promedio anual de casi 47 kilos por persona en el 2018, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

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Detalló que Perú ocupa la cuarta posición como productor de pollos de engorde en toda América Latina, obteniendo un importante incremento de 8.7 % respecto de 2017.

La APA espera incrementar este porcentaje durante 2019. De hecho, la producción anual de pollos ascendió a 766 millones en el 2018, lo cual implica una producción mensual de casi 64 millones.

En cuanto a la ingesta de huevo, nuestro país se ubica en el “Top 10” de 18 países de la región analizados, con 237 unidades per cápita por persona en los últimos 12 meses, por lo que la APA se ha proyectado alcanzar a México, que está a la cabeza con 367 unidades, la cifra más alta del mundo.

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Vía: Andina 

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