Del 7 al 10 de julio se realizará la sétima edición del Salón del Cacao y Chocolate, evento que servirá de vitrina para destacar la calidad y variedad de los productos de más de 2,500 productores de cacao y chocolateros peruanos.
Amigo lector, te contamos que del 7 al 10 de julio próximos se realizará la sétima edición del Salón del Cacao y Chocolate, evento que servirá de vitrina para destacar la calidad y variedad de los productos de más de 2,500 productores de cacao y chocolateros peruanos. ¡Conoce los detalles en la siguiente nota!
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El Salón del Cacao y Chocolate es organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Devida, Promperú, Appcacao, Usaid y la Alianza Cacao Perú, con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Sierra Exportadora, el Ministerio de Relaciones Exteriores y otras entidades públicas y privadas.
Los más de 10,000 visitantes esperados, podrán degustar y adquirir miles de productos elaborados con el mejor cacao del mundo, que serán presentados por más de 120 expositores de todo el país.
Entre las novedades que se tendrán está la exhibición de chocolates de los países integrantes del Foro Asia Pacífico (APEC), cuyos representantes acudirán a degustar los chocolates peruanos, así como la Pileta de Fondue y las monedas de chocolate con diseños peruanos.
El objetivo del encuentro es poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la amazonía peruana, fomentando el consumo interno de chocolate y acercando la cultura del cacao y chocolate.
Además, se informará al público en general sobre sus beneficios, promoviendo la integración e internacionalización de organizaciones de productores y empresas peruanas, y contribuyendo al desarrollo económico, tecnológico y social a nivel nacional.
Actividades
Dentro de las actividades del encuentro está la exhibición “Del cacao al chocolate”, que muestra el proceso del cacao desde el campo hasta el producto final, se realizará el X Concurso Nacional de Cacao Peruano y el II Concurso Nacional de Chocolate Peruano, y habrá un ciclo de conferencias y una rueda de negocios.
Vía: andina.pe
