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¿Edulcorante para tu café?

Desde hace algunos años se viene hablando muchísimo sobre los edulcorantes. Los comentarios más comunes suelen ser que estos endulzantes son causantes de cáncer, desarrollo de tumores, malformaciones en bebes, elevación de niveles de insulina, etc. Sin embargo, todos estos comentarios carecen de sustento científico y por ende no son más que mitos.

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¿Se te antoja un dulce?

A muchos nos pasa que necesitamos algo dulce durante el día. Muchas veces un antojo es la forma que tiene tu cuerpo de avisarte qué necesita y qué le está pasando. Te dejo una receta para que satisfagas tu antojo sin dejar de cuidar tu salud.

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Ensaladitas veraniegas

Para mantener un régimen alimentario saludable no hay nada mejor que incluir ensaladas siempre en tus almuerzos o cenas. Pero para mantener el hábito es importante que vayas más allá de la típica ensalada fresca para que no te aburras del sabor. Te dejo dos recetas para que te animes.

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Para empezar el día

Sé que las mañana pueden ser muy apuradas y entiendo que no tengas mucho tiempo para desayunar. Pero es importante que entiendas que después del largo ayuno nocturno, los nutrientes ya han sido utilizados, depositados o eliminados. A continuación te dejo dos opciones de desayuno, ricas y nutritivas.

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Receta: hamburguesa de lentejas

Tengo muchos pacientes que se cansan de comer menestras. pero siempre les digo que es necesario incluirlas mínimo 1 vez por semana en su dieta. La idea es darles diferentes preparaciones para que tengas más opciones. Aquí te dejo una receta para variar la tradición del lunes de lentejas.

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