El emprendedor peruano es el fundador de “Las Tres Señitos”, restaurante que ofrece comida típica de las tres regiones del país por medio del servicio de delivery.
Jorge Pinedo es un ingeniero de petróleos y amante de la comida peruana. Sin proponérselo, se convirtió en un embajador de la gastronomía peruana en los países donde estuvo radicando por motivos de trabajo.
En medio de la pandemia, a pesar de encontrarse viviendo en el Sultanato de Omán, al suroeste de Asia, empezó en Lima el restaurante “Las Tres Señitos”, emprendimiento que ofrece comida típica de las tres regiones del país por medio del servicio de delivery.
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“Durante la pandemia, vimos la oportunidad de ofrecer comida casera criolla por delivery a fin de dar una mejor calidad de vida a las personas que se quedan en casa para evitar contagiarse de la covid-19. He tenido la suerte de trabajar y vivir fuera del Perú y considero que la comida peruana es la mejor del mundo”, dijo para Andina.
El secreto del éxito
De acuerdo con el emprendedor, el secreto de su éxito es el compromiso y pasión. El compromiso –indicó- ayuda a progresar y “creo que eso es lo que nos falta a los peruanos”.
“Vamos a tener días buenos y malos pero lo que importa es levantarnos y comprometernos con los que hacemos. Este ha sido uno de los mayores retos en este emprendimiento porque también es importante encontrar a gente que se quiera comprometer contigo”.
Respecto a la pasión, mencionó que cuando un emprendimiento tiene este ingrediente se trabaja mucho y los proyectos se convierten en retadores. “Hay que pensar en grande. Yo me pude haber quedado tranquilo como ingeniero petrolero, pero, ¿por qué me voy a quedar satisfecho con una sola cosa si puedo hacer otras? Uno siempre tiene que buscar nuevas pasiones, nuevas ideas, una variedad en tu vida”.
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Pinedo también habló sobre el talento humano y aseguró que la motivación de la gente que trabaja contigo también es pieza fundamental para iniciar cualquier negocio. “El 90% de un buen proyecto es la motivación de la gente que trabaja contigo, el resto se puede buscar o consultar con expertos”.
Futuro
El emprendedor espera abrir sucursales del restaurante “Las Tres Señitos” en el Sultanato de Omán y en los Emiratos Árabes. “La inversión que hacemos actualmente en Perú es como una incubadora, un trampolín hacia el futuro para abrir sucursales en esos países. Tenemos una gran oportunidad de exportar nuestra comida que es rica en variedad y sabor”.
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