Hit ´n Run es un choque y fuga de sabores y conceptos. Es un camión que funciona como una plataforma que les permite a las personas hacer la carta que ellos quieran. Si eres un chef y no cuentas con un restaurante propio, puedes utilizar el camión y poner tus ideas como más te guste.
La idea de negocio surgió porque, Mariano y Maria Carmela querían montar un negocio de comida, pero con un concepto personalizado y propio. Estuvieron buscando locaciones, pero no encontraron nada que los convenciera. Al final, para no perder esa idea y ese sueño, decidieron apostar por la aventura, pero en móvil.
