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Día Nacional del Ceviche: cosas que tal vez no sabías de nuestro plato bandera
El 28 de junio los peruanos celebran el Día Nacional del Ceviche, con degustaciones, festivales que reúnen a los…
El lomo saltado está 49% más caro que hace un año para limeños
Diario Gestión analizó precios minoristas de los ingredientes para elaborar cinco platos clásicos. Para limeños, lomo saltado preparado…
Cebicherías: precios de menús subieron 15 %, según Armap
Presidente de la Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (Armap), Javier Vargas, estimó que más de…
Diez mil cebicherías en riesgo de cerrar durante temporada de invierno
Cebicherías no pueden trasladar mayores costos a clientes, señala el presidente de la Asociación de Restaurantes Marinos y…
Más de 20,000 cebicherías estarían en riesgo de cerrar debido a reducción de aforo
Cebicherías. Presidente del gremio, Javier Vargas, afirmó que esta temporada representa el 70 % de sus ventas anuales…
Cebiche, arroz chaufa y anticuchos en top 50 mundial de “Wikipedia de la gastronomía”
El cebiche mixto peruano, el arroz chaufa y los anticuchos de corazón figuran en la lista de mejores platos…
Cebiche vs lomo saltado: ¿Qué platillo de la gastronomía peruana reinará en Fiestas Patrias?
La gastronomía peruana es extensa y con muchos platos típicos para celebrar este 28 de julio. ¿Cuál será…
Reconocen al cebiche entre los 10 platos de Latinoamérica más famosos del mundo
Cebiche. Nuestro platillo bandera fue incluido en listado del sitio web TasteAtlas, conocido como la “Wikipedia de la…
Maravillas de la gastronomía peruana destacadas por Los Angeles Times
En páginas completas de Los Ángeles Times, el diario más importante de la costa oeste de Estados Unidos,…
Idea de negocio: ¡Pon tu cebichería en cinco pasos!
El 28 de junio los peruanos celebramos el Día Nacional del Cebiche. La preparación y venta de nuestro delicioso plato bandera puede convertirse en un interesante emprendimiento. ¡Descubre cómo!