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Actividad de restaurantes aumenta 3.66% en 2023, tras cuatro meses a la baja
En 2023, el sector acumuló un crecimiento de 2.56% debido a la mayor actividad de restaurantes, comidas rápidas,…
Día del Pollo a la Brasa: recomendaciones para que las pollerías aumenten sus ventas
En un mercado competitivo como el de las pollerías es esencial destacar, no solo con un pollo a…
Ahora: El 80% de los negocios que se abrirán este año serán pollerías
Pollerías. Estos negocios se han convertido en el refugio de los restaurantes a los que les va mal,…
Perú tiene 13 mil pollerías que demandan 2.9 toneladas de papa al día
Pollerías. El consumo de pollo a la brasa significa el 2% del Producto Bruto Interno (PBI) peruano, indicó…
Miguel Castillo, fundador de ‘Las Canastas’: “Si tienes un sueño, ponle una fecha para cumplirlo”
Fundada hace 30 años, 'Las Canastas' surgió como el sueño de autoempleo de una persona y es un ejemplo de emprendimiento. ¡Conoce su historia de éxito!