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producción de cacao
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Perú tiene 50 mil hectáreas para ampliar cultivos de cacao
El Perú tiene entre 40,000 y 50,000 hectáreas disponibles para ampliar el cultivo de cacao y así elevar la producción de este producto, afirmó el gerente comercial de Inkas Aztecas & Mayas, Guillermo José Arce Sensebé.
Cacao con valor agregado: nuevo objetivo del Grupo Palmas
El Grupo Palmas no se centra solamente en producir palma aceitera. Su mercado es amplio y abarca el grano de cacao. El gerente general de la empresa, Renzo Balarezo, informó que si bien actualmente la masa crítica no es suficiente para hacer una estrategia sobre el producto, el enfoque va por generar algo de sabor único.
Se lanza la VI edición del Salón del Cacao y Chocolate 2015
La edición presentará a 2 mil 500 productores de cacao y chocolate con más de 500 variedades de derivados del cacao.
