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¿Cuáles son las funciones de un jefe de cocina?
El jefe de cocina es responsable ante el administrador o gerente del perfecto funcionamiento del servicio en el restaurante. Conoce más de sus funciones y perfil en la siguiente nota.
Siete claves para delegar responsabilidades
Los líderes deben conocer cuáles son los aspectos más importantes a la hora de trabajar en equipo.