Precios de comidas fuera del hogar registraron su mayor alza en septiembre

Precios de comidas fuera del hogar registraron su mayor alza en septiembre
Foto referencial: Andina

Este incremento en el costo de las comidas fuera de casa se debe a un aumento en el precio de los insumos alimenticios.

Los precios de las comidas fuera del hogar subieron 0.7% en septiembre en el país, su mayor incremento en los últimos 12 meses.

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De hecho es uno de los rubros que más contribuyó con la inflación del mes pasado, según el Banco Central de Reserva (BCR).

¿A qué se debe?

Este incremento en el costo de las comidas fuera de casa se debe a un aumento en el precio de los insumos alimenticios, informó el diario Gestión.

Por ejemplo, el ­ precio del menú, principal componente de este rubro, se ­incrementó 0.8%, mientras que el precio del menú en ­comedores populares aumentó 1.8%, reportó el matutino.

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También se­ registraron alzas en los precios de platos como caldo de gallina, arroz chaufa (0.7% cada uno) y pollo a la brasa (0.6%).

“A pesar de las alzas, la ­ variación acumulada de este ­rubro en este año es 2.4%, menor al de los alimentos dentro del hogar (8,7%). La dificultad de trasladar los costos a los precios es atribuible al hecho de que aún no se recuperan los niveles de concurrencia a los restaurantes previos a la pandemia”, se indica en el reporte del BCR.   

Vía: Gestión

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