El Niño. La mandataria Keiko Fujimori señaló que el país enfrentará tiempos difíciles por este fenómeno climático y destacó la importancia del trabajo en equipo y la adaptación para afrontar sus efectos.
La presidenta Keiko Fujimori destacó que la unidad, el trabajo en equipo y la capacidad de adaptación de los peruanos serán fundamentales para superar las dificultades ante el fenómeno El Niño.
“Yo sé que si trabajamos así, unidos, si enfrentamos esta adversidad con un solo puño, vamos a saber levantarnos y vamos a salir más fuertes como país”, afirmó la mandataria durante el lanzamiento del recetario «Mar de Oportunidades», realizado a bordo del Buque de Investigación Científica (BIC) Humboldt, en el Callao.
La jefa de Estado reconoció que el país enfrentará tiempos difíciles debido a los efectos de este fenómeno climático, pero resaltó la fortaleza de la población para afrontar situaciones adversas.
“Los peruanos somos resilientes, los peruanos no nos rendimos y hemos sabido siempre ponernos de pie frente a las peores dificultades. Pero eso se ha conseguido cuando se trabaja en equipo, cuando trabajamos juntos”, enfatizó.
Recursos marinos y alimentación
En ese marco, la mandataria resaltó la importancia de aprovechar los recursos marinos disponibles y la creatividad de la gastronomía peruana para ofrecer nuevas alternativas alimenticias a las familias.
“Quiero saludar la iniciativa del ministro de la Producción, Juan Carlos Requejo, agradecer a nuestros científicos que de manera silenciosa vienen cuidando la sostenibilidad del mar de Grau. Este trabajo hoy es reconocido por el mundo”, expresó la presidenta, quien también resaltó el acompañamiento de la Marina de Guerra del Perú y la labor de los pescadores artesanales.
Seguidamente, la presidenta remarcó el papel de las madres de los comedores populares, los comités del Vaso de Leche, las asociaciones de madres y las ollas comunes, quienes transforman los productos pesqueros en alimentos para sus hogares y comunidades. “Hoy, como gobierno, además tenemos el reto de reducir la anemia, que está en un 40 %. La meta es que esta anemia baje por lo menos al 20 %”, sostuvo.
La jefa de Estado valoró, además, la participación de reconocidos cocineros peruanos en la elaboración de recetas con especies cuya disponibilidad cambia debido a las condiciones del océano. “Es cuestión de adaptarnos y de usar nuestra sazón, nuestra creatividad para seguir alimentando a nuestras familias”, expresó
Vía: Presidencia de la República
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